Вся правда о сыроедении

Из года в год всё большую популярность набирает здоровый образ жизни, появляются всё новые и новые методики поддержания здоровья. Сегодня всё чаще можно услышать о волшебных исцеляющих свойствах сыроедения, начиная от лечения огромного количества болезней и заканчивая избавлением от лишнего веса и несовершенств кожи. Но давайте разберёмся, так ли всё это просто и безобидно.

Итак, во-первых, сыроедение – это в первую очередь диета, которая вполне может стать образом жизни. Главная идея предельно проста – ешьте сырые фрукты и овощи хоть килограммами и не беспокойтесь ни о чём. Также можно готовить разнообразные блюда без применения тепловой обработки и без использования продуктов животного происхождения.

Казалось бы, ничего полезнее быть не может. С одной стороны это действительно так, ведь веганское сыроедение (полностью исключающее продукты животного происхождения) является одним из самых действенных способов очистки организма от шлаков и токсинов, что в свою очередь является огромным преимуществом.

Ещё одним неоспоримым достоинством сыроедной диеты является быстрая потеря лишнего веса без особого голодания, так как овощи и некоторые фрукты обладают не только низкой, но и отрицательной калорийностью. Поэтому можете съесть хоть ведро моркови – на талии она не отложится.

По некоторым исследованиям сыроедение способно лечить сердечно-сосудистые и кожные заболевания и даже онкологию на ранних стадиях. Конечно, панацеи от всех болезней до сих пор не существует, но сыроедная диета весьма близка к этому.

Что касается вреда, то без него здесь тоже никак. В первую очередь веганский вариант диеты приводит к нехватке белка в организме (даже при употреблении бобовых), что может сильно сказаться на здоровье и ухудшить самочувствие.

Кроме того, рацион сыроеда весьма трудно назвать сбалансированным, в нём всё-таки не хватает некоторых витаминов и микроэлементов. Поэтому перед такой кардинальной сменой образа жизни стоит проконсультироваться с врачом, который наверняка посоветует курс витаминов.

Безусловно, сыроедение очень сильно меняет повседневную жизнь – от покупки продуктов до готовки только полезных блюд. Однако всё стоит воспринимать с оптимизмом – это же такое разнообразие! Так что менять ли свой рацион в пользу даров природы или не отказывать себе в гастрономических удовольствиях – решать только Вам.